Ein Backofen im Wohnwagen? Das klingt wie der pure Luxus an Ausstattung. Und wenn Sie das Bild vom Omnia Campingbackofen sehen, denken Sie vielleicht: Sieht aus wie Topf mit Deckel. Genauso einfach ist es: Stellen Sie Ihren Omnia auf Ihren Camping-Herd und backen Sie!
Omnia bedeutet „für alles“
Genießen Sie jeden Morgen knuspriges Baguette, frisch aufgebackene Croissants oder eigenes Brot aus der Backmischung oder nach Ihrem Rezept. Gönnen Sie sich mittags oder abends leckere Ofengerichte wie Aufläufe oder gebackene Filets. Ganz wie zuhause! Omnia heißt auch „überall“. Ob im Camper, im Wohnmobil oder in der kleinsten Boots-Küche. Der Omnia Campingbackofen ist Ihr mobiler Begleiter. Ein veritabler Freizeit-Backofen.
Der Camping-Backofen funktioniert auf jedem konventionellen Gerät: ob Elektroherd, Gasherd oder Spiritus-Brenner. Nur auf Induktionsplatten läuft er nicht. Backen und Kochen dauert vergleichbar lange wie mit heimischen Herden. Sie kann aber variieren. Da der Omnia Backofen kein Thermostat besitzt, empfiehlt sich anfangs etwas Ausprobieren.
So einfach wie der Omnia Campingbackofen aussieht, so leicht ist er anzuwenden. Die Konstruktion ist robust und denkbar simpel. Er benötigt keine Installation – und kaum mehr Platz als eine Pfanne.
Der Omnia Backofen besteht aus drei Teilen:
- einem Unterteil aus Edelstahl mit einem Loch in der Mitte
- einer Form zum Backen und Braten aus Aluminium für alle Zutaten oder Teige. Sie ähnelt der runden Form für einen Gugelhupf und weist ebenfalls Loch in der Mitte auf
- einem Deckel aus Aluminium mit kleinen Löchern zum Dampf-Entweichen. Er ist hoch genug, damit Brot oder Kuchen vollständig aufgehen können
Die Form fasst zwei Liter. Genug für fünf Brötchen, einen ganzen Kuchen oder einen Auflauf für zwei. Schier endlos ist die Zahl der Rezepte und Zubereitungs-Möglichkeiten. Schauen Sie mal nach unseren Rezept- oder Kochbüchern für Omnia. Sie haben die freie Auswahl!
Wie funktioniert der Omnia Campingbackofen?
Im Omnia Backofen lassen Sie so schnell nichts anbrennen: Die Herdwärme gelangt durch Konvektion zum Back- oder Brat-Gut. Dies sorgt für absolut gleichmäßiges Braten oder Backen oben wie unten.
Das Untergestell des Omnia Backofens ist als Schale geformt. Sie bildet einen Luftspalt zwischen dem Untergestell auf dem Herd oder der Platte und der Unterseite der Backform. Die Warmluft in der Spalte erwärmt die Unterseite der Form. So entsteht Unterhitze.
Wie wird Oberhitze erzeugt? Die warme Luft gelangt durch das Loch in der Mitte des Untergestells in den Omnia Backofen und vom Loch in der Backform darüber an den Deckel. Dort wird sie reflektiert, es entsteht Oberhitze.
Stellen Sie einfach das Unterteil mit der mittigen Öffnung auf die Flamme oder die Herdplatte. Legen Sie die Form hinein. Fetten Sie die Form gut ein. Bestreuen Sie die Form zum Backen auch mit Bröseln - oder noch einfacher: Nutzen Sie die passgenaue Silikonform, die als Zubehör für den Omnia angeboten wird. Dann Deckel drauf – und los geht’s.
Der Camping-Ofen auf dem E-Herd:
Stellen Sie das Unterteil mittig auf die Platte. Schalten Sie drei bis fünf Minuten lang auf höchste Stufe, danach auf mittlere oder eine Stufe darunter. Geben Sie das Back- oder Bratgut in die Form und legen Sie den Deckel drauf.
Der Camping-Ofen auf dem Gasherd:
Zünden Sie die Flamme und drehen Sie diese auf die niedrigste Stufe. Platzieren Sie den Omnia direkt darüber. Die Brat- oder Backzeit kann je nach Brennstoff oder Flammeneffekt variieren.
Was sind die Vorteile eines Omnia Campingbackofens?
Der Omnia Backofen ist einfach und klein. Er benötigt keine Installation und keine „Fachkenntnisse“ und macht fast alles möglich!
Ein paar Rezept-Beispiele:
• Reis- und Hühnchen-Auflauf. Zwiebel hacken, in Öl bräunen, Basmatireis und einen in Wasser aufgelösten Hühnerbouillon-Würfel dazugeben. Deckel darauf und zehn Minuten ziehen lassen. Danach ein halbes Hähnchen in Stücken auf den Reis legen. Eine Auflaufsauce aus Sahne, Mayonnaise, Chilisauce und Curry mischen und in die Form geben. 25 Minuten backen.
• Gefülltes Schweinefilet. Zuerst das Fleisch der Länge nach einschneiden. Beide Einschnitt-Seiten mit Speck-Scheiben belegen und die Öffnung mit Käse befüllen. Danach die Schnitt-Öffnung mit Zahnstochern verschließen. Das Filet in die Form legen und auf dem Herd backen, bis es Farbe bekommt. Zum Schluss Soja und Sahne mischen, die Flüssigkeit übers Filet gießen und gut 15 Minuten fertig backen.
• Selbst gebackenes Brot. Trockenhefe in lauwarmem Wasser mit etwas Salz und Zucker auflösen. Flüssigkeit ins Weizenmehl geben und Teig kneten. Den Teig 15 Minuten in der Form ruhen lassen. Danach die Form mit Margarine ausstreichen, den Teig einlegen und rund eine Stunde aufgehen lassen. Die anschließende Backzeit beträgt zirka 60 Minuten. Gehen Sie duschen oder baden. Wenn Sie zurückkommen, duftet der Camper nach frischem Brot!
Wieso ist Ullrich Caravaning Ihr Ansprechpartner rund um das Thema Omnia Campingbackofen?
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Wir empfehlen die praktische und preisgünstige Tasche für den Ofen und alles Zubehör. Zum Backen oder Braten sind Topflappen oder Geschirrhandtücher empfehlenswert. Denn die Teile des Omnia Backofen-Sets werden extrem heiß.
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